Пользу приносят и тыквенные семечки
Фото: Ольга ЮШКОВА. Перейти в Фотобанк КП
Специалисты советуют жителям Оренбуржья включить тыкву в осеннее меню. Этот овощ отличает низкая калорийность: в 100 г продукта всего 26 ккал. При этом в нем нет вредных жиров и крахмала, зато много пищевых волокон и сока.
Тыква богата витаминами С и В, а также калием, железом и другими минералами. Провитамина А в ней в 5 раз больше, чем в моркови, и в 3 раза больше, чем в говяжьей печени. Это особенно ценно для организма.
Пользу приносят и тыквенные семечки. Они богаты цинком и магнием, которые поддерживают иммунитет и работу сердца. В них есть фитостерины, помогающие снижать «плохой» холестерин. Также семечки служат источником растительного белка, клетчатки и полезных жиров.
Включение тыквы в рацион — это вкусно и полезно.