Современная Масленица – праздник сытный
Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП
Раньше во время масленичной недели разрешалось есть только молочные продукты и рыбу. Мясо было под строжайшим запретом. Современная Масленица – праздник сытный. В Роспотребнадзоре Оренбургской области рассказали, как можно разнообразить блины полезными начинками.
В ведомстве предлагают добавить в блины мясо — говядину, курицу или индейку. Сначала блинчики нужно запечь, затем украсить зеленью и подавать с натуральным йогуртом.
Также блинчики советуют разнообразить сыром. Предпочтение следует отдавать нежирным, рассольным сортам, например, брынзе. К ней также можно добавить зелень и йогурт.
Сладкие начинки тоже допускаются. Это могут быть джемы или фрукты. Например, яблоки с корицей или несколькими ложками апельсинового сока. Можно и изюм добавить.
А блинчики с творогом будут не только вкусными, но и еще полезными, ведь творог богат кальцием.