Тяжелее всего отравление переносят дети и ослабленные люди.
Фото: Евгения ГУСЕВА. Перейти в Фотобанк КП
Оренбургский Роспотребнадзор напоминает оренбуржцам о правилах сбора грибов и профилактике отравлений: в регионе начался теплый сезон, а вместе с ним и грибной.
В ведомстве напомнили о симптомах отравления, среди них: тошнота, рвота, слюнотечение, слабость, одышка, головная боль, боли в животе, жидкий стул. Если пострадала центральная нервная система - возможны судороги, нарушения зрения, бред, галлюцинации. При первых симптомах необходимо срочно вызывать скорую помощь.
Тяжелее всего отравление переносят дети и ослабленные люди.
Несколько правил от специалистов: собирать только те грибы, которые хорошо знаете, без червей и плесени. Не брать переросшие и дряблые - ни в лесу, ни на рынке. Нельзя есть сырые и подозрительные грибы. Также нельзя собирать их вдоль дорог, ведь даже съедобные грибы накапливают тяжелые металлы.
Грибы - продукт скоропортящийся, а потому нельзя откладывать их обработку. Каждый вид сушить рекомендуют отдельно. Условно съедобные грибы - обязательно отваривать и сливать воду.
Есть правила и для тех, кто хочет купить грибы в магазинах. Роспотребнадзор не советует покупать сушеные, соленые, маринованные и консервированные грибы у случайных людей и в местах несанкционированной торговли. В супермаркете оренбуржцам рекомендуют проверять срок годности и внешний вид банки.