Тихая охота открыта: в Саракташском районе пошли первые сморчки

Сбор ранних грибов требует осторожности. Фото: Сидорова Наталия

В Саракташском районе Оренбургской области из-за аномально теплой весны стартовал грибной сезон. Местные жители уже находят первые сморчки и делятся снимками в соцсетях.

В начале апреля любители «тихой охоты» отправились на поиски весенних деликатесов. Однако сбор ранних грибов требует осторожности: съедобный сморчок с пористой шляпкой-сотами и полой ножкой легко перепутать с ядовитым строчком, у которого шляпка напоминает извилины мозга, а внутри нет пустоты. При малейшем сомнении гриб лучше не трогать. Опытные сборщики советуют выбирать солнечные поляны и старые вырубки, срезать только молодые грибы ножом (чтобы не повредить грибницу) и складывать их в плетеную корзину – в полиэтилене сморчки быстро портятся.